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  1.调整PH值,身体更健康

  健康的血液应该呈现”弱碱性”,现代MM饮食失去平衡,作息时间不正常,免疫力也差.”长期”且”适量”的喝醋,可以平衡身体的PH值,有助身体健康。

  2.加速燃烧脂肪,可以快速减肥

  醋的含有的营养是很高的,最主要的就是含有丰富的”氨基酸”,氨基酸可以帮助我们的身体是代谢不用的乳酸,进而减少我们的疲劳。经常的喝醋可以帮助我们减肥,如果在加上适量的运动,身体消耗的脂肪就会更多,这样减肥的效果会更加的好。

  3.可以使肌肤变得更细腻光滑

  ”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力,改善肤色暗沉,抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑,如初生婴儿般。

  4.帮助骨骼钙质的吸收,身体更挺拔

  女人一超过35岁,骨头越来越僵硬,一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症,醋中含有”醋酸”,会和食物中的钙质结合成”醋酸钙”,而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类.所以多喝醋,可以让你的身体更挺拔美丽。


发布于 2018-07-05 22:29:16
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  吃醋有着的好处:

  1、吃醋能刺激食欲

  每当夏季来临,闷热让人们的食欲大减,但吃一些清凉而酸性的料理,却可以改变食欲不佳的情况。最简单的调味方法就是,用醋、油、沙拉酱或醋、蒜末、辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等等。如果在饭前吃些小菜,对开胃非常有好处。医学专家指出,醋在调节食欲方面有一定的作用,尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说,效果更为明显。适量吃一些醋,可以改变老年人厌食、少食的情况,并提高食欲。另外,醋还能刺激胃酸分泌,从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助,但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。

  2、醋能预防高血压

  对老百姓来说,少用盐多吃醋是传统的养生之道。但对那些经常在外面吃加工食品的现代人来说,每天摄取的盐量已经超出了6克的需求。如果适当注意一下这种不良饮食习惯,用醋来充当调味品,减少盐的摄取量,对降低高血压的发病率会有一定的帮助。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险。

  3、养颜护肤

  陈醋作为食疗美容的常客,吃的效果自然就不必多说了,其实除了吃以外,如果大家在洗手后涂上一层醋,敷一段时间在洗掉,可以增进手的美白和细嫩效果。

  4、醋能杀菌

  醋能在不到一小时内,杀死大部分的细菌,因此每次出现流感之类的传染病,许多人都会在家里熏醋,消毒空气里的病菌。

  另外,多吃醋还能消除疲劳,抗衰老等优点。但是需要提醒的是,不管醋的好处有多少,每天摄入量也不要过多,凡事要适度,这样才能发挥最好的效果。

  胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病,而且醋本身含有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多,溃疡加重。


  以下的人群不适宜喝醋:

  1、正在服用某些西药者不宜吃醋

  因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用,磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。

  因醋有收敛之性,中医认为,酸能收敛,当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时,醋会促进人体汗孔的收缩,还会破坏中药中的生物碱等有效成分,从而干扰中药的发汗解表作用。

  3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋

  因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、溃疡加重。

  4、对醋过敏者及低血压者应忌用

  因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

  5、空腹不宜喝醋

  即使一个人的胃肠十分健康,也最好不要在空腹情况下喝醋,因为它会刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。要是在吃饭的时候多吃些醋拌小菜,或在饭后1小时喝点醋,就能达到帮助消化的效果。就算吃了一些东西,也不能毫无控制地喝醋,每天的标准最多是1到2杯稀释过的醋。如果超过这个要求,就会对胃肠造成不同程度的伤害。

  另外,老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。

  对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致某些过敏体质的人出现皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。患低血压的病人食醋会导致血压更低,加重头痛头昏、全身疲软等不适。


发布于 2018-07-05 22:30:16
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  醋不能调节血液酸碱值

  不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。

  正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出,国外曾有少数研究发现,血液偏碱的人,身体比较健康,而偏酸的人,患疾病的风险比较高,民间也有所谓吃肉会让体质变酸,吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质,恢复到偏碱性状态的说法。

  但是,改变血液的酸碱值,真的能靠吃某些食物就能办到吗?

  不少西方营养学家指出,目前根本找不出科学根据证明这种说法,就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为,人体自有机制维持血液的酸碱值平衡,这牵涉复杂的酵素作用,恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。

  醋不能减肥

  喝醋减肥法曾经风行一时,日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆,声称每天早晚吃10~20颗,就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,但是营养专家对此都摇头表示,目前并没有确切的研究支持这种说法。

  有营养师推论,如果真要说喝醋能减肥,可能是大量喝醋喝饱了,吃不下其它东西,或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食,相对之下,热量摄取减少。

  不过,这种减重法无法持久,长期下来造成营养缺乏、不均衡,大大耗损健康,翁慧铃提醒,相反地,有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感,热量并不低,购买时可注意成分表中是否列有糖,或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥,令人怀疑。

  醋能开胃

  夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,做为夏日餐前的开胃小菜。

  营养师建议,让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。

  醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

  适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助,不过,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必会增加胃酸分泌量。

  醋能预防高血压

  “少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道,但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人,摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味,以减少用盐,确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

  另外,水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,达到预防高血压的目的,当然,你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

  中医也有以醋腌渍花生,作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上,然后每天吃10-15颗,连吃一星期以上。

  醋能帮助摄取钙质

  烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。

  看了以上各种说法,不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法,大都是个人见解、感受,而科学证据不足,既然如此,我们还需要每天吃醋、喝醋吗?

  综合专家看法,适量“吃醋”对健康没有坏处。不过,醋对健康的帮助,其实只要饮食均衡就能达到,并不是非喝醋不可,因此不必对醋抱持过高的期待,更不要误信偏方,以为它能治病。天天喝醋与否,纯粹是个人饮食、养生偏好,没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料,换一换口味,当做增添生活乐趣。

  倒是要提醒注意吃醋的时机和分量,吃得不恰当,反而伤身。

  空腹不喝醋

  不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。

  每天最多1-2杯稀释醋

  少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。


发布于 2018-07-05 22:33:05
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  醋有十大保健功效

  1、消除疲劳:丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。

  2、平衡血液酸碱度:醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。

  3、帮助消化:醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。

  4、预防衰老:醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。

  5、扩张血管:醋能降低血压,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,预防糖尿病。

  6、增强肾功能:醋能利尿,预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。

  7、增强肝脏功能:醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。

  8、提高肠胃的杀菌力:醋有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。

  9、美容护肤:醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,使人皮肤光滑。

  10、预防肥胖:醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪,减肥效果不错。


发布于 2018-07-05 22:36:05
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有好处,但是不能多吃,容易贫血

发布于 2018-08-13 16:35:40
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